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香煎萝卜骨

juju菊娜 精华 发表于2012-09-10 10:47:10
 

            周6,老公公司要组织旅游,老公一回来就很愧疚的对我说,要去一整天,好好

的周末,不能陪我了。我心里暗爽的不得了,真是大好的机会呀,我可以安安心心做菜

啦,不用考虑他喜欢吃什么,只做自己喜欢的,而且拍照拍一整天也不会有人在那叫:

拍好没有呀,饿死了......老公还在那嘀咕,说真不想去啊,天好热啊,好想陪我哇,

我脑袋已经开始飞快的高速运转,一大堆菜谱环绕开来.....

 

 
 
              这道菜真的非常好吃,外面的肉沫煎的香香的,一口咬下去,萝卜是脆脆的,
 
口感飞常好,特意留了几根等老公回来尝尝,他吃了也赞不绝口。

【主料】:猪肉  白萝卜  姜 蒜

【调料】:料酒  酱油  番茄酱   生粉  盐

1.猪肉搅成沫

2.萝卜洗净去皮,切成差不多指头长短的条

3.姜蒜切沫

4.将剩下的萝卜切丁,与姜蒜一起加到肉末里,并放入酱油、料酒、生粉搅拌均匀

5.萝卜条粘上一层生粉

6.取适量肉末,裹在萝卜条上,慢慢捏紧,呈排骨状

7.其他肉末与萝卜条也同样处理

8.锅里放适量油,烧热后慢慢放入裹好的萝卜骨,小火慢煎

9.煎至一面金黄翻转到另外一面再煎

10.煎至两面金黄后,放入酱油和番茄酱再煎一会,萝卜骨均匀裹上酱汁后就可以了

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