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芝士红豆卷

juju菊娜 精华 发表于2012-09-14 15:18:44

 

              这是个人非常喜欢吃的点心,营养、美味,鸡蛋加上芝士,很香浓的口感啊,

加上红豆,又多了份甜美,让整个味道更加悠然、浓厚,哈哈

【主料】:红豆  鸡蛋  芝士  低筋面粉

【调料】:白糖

1.红豆提前一碗泡水

2.锅里放一点水,不用太多,红豆放进去煮

3.煮到红豆全熟,有些浓稠就可以了

4.将煮好的红豆用勺子压成泥

5.放入一点白糖

6.搅拌均匀,简单的红豆沙就做好了

7.芝士片用一点热水融化

8.鸡蛋打好

9.将融化的芝士和低筋粉加入到蛋液里,搅拌成糊状

10.锅里抹一层薄薄的油,开小火烧热

11.随后倒入蛋液

12.蛋液稍稍凝固后放入红豆沙

13.将鸡蛋慢慢卷起

14.完全卷好后,稍微固定就可以切块装盘了

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