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               花蛤,想必吃过的人都喜欢吧,无论是炒来吃,蒸蛋或是煮汤都是鲜美无比,

而且做法也非常简单简单啊,适合懒人的一道快手菜,哈哈

花蛤的营养价值很高,含蛋白质10%、脂肪1.2%、碳水化合物2.5%,还有丰富的

维生素以及多种氨基酸等营养成分。文蛤同时具有较高的食疗药用价值。

           花蛤算是很便宜的海鲜了,经济实惠的花蛤也能烹饪出美味的佳肴!喜欢的朋友

赶快试试吧~~

 
 

【主料】:花蛤  蒜头  香菜  青红小辣椒

【调料】: 酱油

 
 

1.买回来的花蛤泡在盐水里2小时左右,放几根铁钉或者滴几滴麻油加快花蛤吐沙。

2.小青红椒切丁

3.蒜头切丁

4.锅里放油,烧热后放入蒜蓉爆香

5.随后放入青红椒丁,炒香

6.放入花蛤大火快速翻炒至花蛤开口

7.等花蛤差不多都开口了,加一点点的酱油(一点点就行啦,我稍微放多了)

8.随后放入香菜拌一下就可以关火出锅了

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