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感谢美食天下送来的又一波惊喜~  ——【草鲜禾堂大樱桃】的试用~~



上一次的天宝大樱桃差不多快吃完了,接着就收到了草鲜禾堂的大樱桃,一波接一波,今年的樱桃季实在是太满足了~~


这是草鲜禾堂的logo ~~很漂亮哦~


草木生鲜,禾果一堂~~简称草鲜禾堂了~~

为耕者谋利,为食者造福~~说的多好~~



收到的是顺风快递,拆开来看到草鲜禾堂的包装纸


拆掉包装纸是一个密封的泡沫盒子


接着打开泡沫盒是樱桃了,满满的一大盒子~

可以看到,有些樱桃并不是很新鲜,局部颜色变暗,用手捏一捏有些发软,应该是路途中的颠簸导致碰伤顺坏,而盒子里没有装冰袋来保持低温,加上又高温,又密封,加快了樱桃的变质~~


挑出那些变质的樱桃,剩下的还算新鲜,洗了一颗尝下,口感还行,挺多汁的,但有点异味,像塑胶味,又像消毒水味,上网查一查,说是密封所致,放在空气流通的地方2小时就可以了,我试着照做,果然异味消失不见了。



特意将草鲜禾堂的樱桃核天宝樱桃摆在一起,可以看到草鲜的樱桃个头略大些,颜色也深一些~~


一个像樱桃小嘴般娇艳欲滴,另一个像烈焰红唇般妩媚动人~~两者我都好喜欢~~


晶莹剔透的,好像一颗颗耀眼的红宝石~~


切开看看,皮薄多汁,肉厚核小,太诱人了~~


吃水果就图个新鲜,樱桃的储存时间有限,如果短时间内吃不完,不如熬成果酱,存放的时间可以延长许多哦~~



【樱桃果酱】

材料:樱桃300g    白糖80g   柠檬汁少许    水50g


做法:

1.樱桃用盐水泡30分钟

2.洗净后摘去梗,用硬一点的吸管或是筷子从樱桃底部往上轻轻一顶,将樱桃核取出

3.将去好核的樱桃肉放入锅中

4.用白糖腌制2小时

5.将腌好的樱桃肉加入少许水,用小火煮开

6.用勺子一边搅拌一边舀去浮沫

7.煮到开始有些浓稠粘锅了就开大火,并不停搅拌收汁

8.呈黏糊的浆状后即可关火,滴入柠檬汁,拌匀即可(放凉后可放冰箱冷藏保存)



保存方法:

用无水无油的干净罐子密封冷藏保存,吃的时候也要用无水无油的的勺子,一定要保证干净卫生。一般放冰箱2星期是没有问题的,如果保存得当,甚至可以放几个月~



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