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香菇蒸鸡

yolandaleijie 发表于2013-01-23 19:55:11

香菇蒸鸡 

    上周懒人开玩笑的说, “看你做饭的热情这么高涨,我能点菜吗?”我认真的说当然可以“ 懒人立马说“我想吃蒸鸡。 我晕……耳边就不停的听到一串话语------" 很简单的, 蒸菜很健康的,你就把鸡裹在锡箔纸里,在微波炉上转一下就好……你让我点的,我点了你不能不做啊。"  我镇定的说我做, 但这周不行,下周给你做

不知是懒人特别想吃蒸鸡怕我不给做?还是脑子热了?

 周日早上准备吃完早饭去妈妈家的,让他去买点早饭, 但懒人买了一只鸡回来,说早饭没买,我买只鸡咱们蒸着吃完再出门吧?很快的。”???  吐血啊.早饭没得吃,直接去妈妈家吃吧。懒人肯定魔怔了!

周一下班了,想着头天的事情就想笑,算了, 给他做蒸鸡吧。相机没电了,原本不打算拍照的,但是看着自己把整鸡分解的还像那么回事(两只鸡腿剔骨切块做蒸鸡,鸡胸脯肉剔下准备做宫保鸡丁,还有鸡架子准备熬高汤),看着自己第一次也能剔的这么好,兴趣又来了,拿着手机就开始拍了 呵呵 。

 

【原料】:鸡腿肉2只; 香菇;  大葱; 姜;

【调料】:生抽 ;料酒;水淀粉; 盐;糖;

【工序】:

1.    准备食材;鸡腿肉剔骨切2公分方块;香菇用温水泡发,大葱切块,姜切片。

2.    切好的鸡肉中放入泡发的香菇,放入生抽,料酒,盐,糖 水淀粉搅拌均匀待用。

3.    锅中放水大火烧开,放入码好味的鸡肉,大火蒸30分钟。装盘即可。

小贴士 :

  水开后锅中有水汽再放入鸡肉。

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