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绿豆糕,绿豆冰

潮汕大妈 精华 发表于2012-08-26 10:59:56

昨天用了绿豆做出两个小食来,呵呵

材料:

1、  绿豆

2、  番薯粉

3、  白糖

     步骤:

1、  把绿豆加水放到豆浆机里面磨成浆

2、  把绿豆渣和绿豆汤分离开来

3、  把绿豆汤放锅里加入白糖一起煮

4、  番薯粉加水调成浆,过滤后倒到绿豆汤里面煮,用锅铲不断的搅动锅里面的汤

5、  煮熟后,用个平底的容器装起来

6、  等凉后放入冰箱,冷冻二小时,拿出来,切成小块即可

7  绿豆渣放到锅里加入白糖一起煮,加少许番薯粉水,用锅铲不断的搅动,煮开放凉后,用容器装着放到冰箱冷冻二小时即可成绿豆冰

 

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