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蚝油芥蓝

潮汕大妈 精华 发表于2012-10-29 20:27:59
     今天晚餐做了蚝油芥蓝

  材料:1、芥蓝1斤
             2、香菇8朵
             3、蚝油
             4、番薯粉水
 步骤:1、煮一锅开水,把洗净的芥蓝放到水里煮熟
            2、再另起一个锅,热油,把事先泡发的香菇放油里爆炒一翻
            3、倒入番薯粉水,蚝油,用锅铲不停搅动,预防粘锅
            4、把煮熟的芥蓝放蚝油里面搅拌均匀
            5、装盘,上桌

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