客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

豆浆机的妙用

潮汕大妈 发表于2012-11-01 10:32:20
    刚统计了一下,用豆浆机来做吃的还真不少呢
 
简单的黄豆浆
 
 
红萝卜玉米泥,原汁原味

 

绿豆沙,用来做月饼馅的

 

豆渣蛋糕

 
豆渣甜包

豆渣咸饼

 
蒸黑米糕

 

 

先来说说豆沙吧,红豆,绿豆都一样

1、把豆洗干净放锅里煮

2、煮熟后再加入适量的水放到豆浆机里面搅拌

3、把搅拌好的豆加入糖,放锅里炒干水分就行了

可以用来做包子馅,月饼馅,糯米糕咸,铜锣烧馅等等

 

豆渣蛋糕、豆渣铜锣烧

1、把蛋加入白糖打到起泡

2、加入自发粉再继续打

3、把豆渣加入,搅拌搅拌

4、搅拌均匀可以做蛋糕和铜锣烧

5、先做蛋糕吧

6、拿个盘子刷一层油,把液体倒入,用保鲜膜封好,用牙签针些孔

7、放锅里,开水蒸10分钟,熄火几分钟再打开

8、切成小块

 

铜锣烧和蒸蛋糕前面的步骤一样,从6开始不一样

6、用个锅,刷一层薄油,把液体倒进去

7、慢火煎到成蜂窝状就翻到反面煎

8、看看,还可以吧,可以单独吃,也可以夹层来吃,只是这一次做的比较大

 

豆渣包

1、做完豆浆后,豆渣留着

2、加入面粉,发酵粉,白糖水

3、和成面团,室温发酵20分钟

4、做成包子,放置20分钟再放锅里去蒸,开水蒸13分钟,熄火五分钟后再揭开盖子

5、和豆浆一起吃,很配

 

 

小孩子比较喜欢吃的是咸饼

1、豆渣,蛋液加入面粉、盐搅拌均匀

2、切三色彩椒、葱白放进去一起搅拌

3、锅里刷一层油,把液体倒入慢火煎

4、五分钟后,撒一层芝麻

5、完全熟透时翻到反面煎一两分钟

6、很香的,上盘,切块

这次忘记拍过程图了,要吃的时候才想起来,呵呵

 

潮汕大妈推荐的日志

上一篇:蚝油芥蓝

下一篇:冬节丸

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类