客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

爱上麻辣诱惑@@麻辣豆腐

meimei.lam 精华 发表于2011-01-11 10:00:02



原料 :

豆腐 肉末 葱棵 芫茜 葱蒜

辣豆瓣酱 麻辣酱




做法:


1) 肉末用酱油 蚝油 鸡精粉 胡椒粉和淀粉腌制备用 。

2)豆腐切方块,用开水泡上二分钟

3)把豆腐盛起,过冷水,沥干水分。

4)将麻辣酱和辣豆瓣酱放入一个碗里。加入适量的水搅拌均。

5)烧热锅,注油烧热,爆香葱和蒜。

6)加入腌制的肉末一起炒香。

7)再下入搅拌好的麻辣酱,炒变色时注适量的水、再下入豆腐。

8)用小火焖至豆腐入味,加入葱棵和芫茜段,加淀粉收汁,即可。





meimei.lam推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类