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竹炭粉是排毒的靓嘢@@竹炭戚风

meimei.lam 精华 发表于2011-01-12 09:56:06




竹炭粉清理肠胃的功效近年来逐渐被人们重视、
终于让我买到竹炭粉了,可以做我想了很久的竹戚风了,
可是就是戚风蛋糕出来后,外形不怎么讨好。还有就是我在放入烤箱前,已经将
倒入中空环形模內的面糊,敲了很多下以消除面糊中的气泡。可是切开的时候蛋糕里的组织性还是有很多个大大小小的洞洞,有哪一个烘焙高手可以告诉我,为什么会这样呢!哪里出了问题呢!

在网络搜索到的食用竹炭粉的作用:

1.
提供肠内弱酸性菌的增生,并让有害菌减少。
2.提供负离子,可以抑制生病原因之一的活性酵素产生。
3.抑制粪便中的臭味。
4.可将有害物质吸收,并排出体外
5.
能调节拉肚子所产生的不适应症状。



原料:

材料 A
-5
粒蛋黄
-150g
自发面粉
-70g
幼糖
-5
大匙食油
-100g
牛奶

-30g 竹炭粉


材料B
-5
粒蛋白
-1/2
茶匙塔塔粉
-70g
幼糖





做法:

1)将A料的幼糖加入蛋黄混合均匀
2)
接着加入牛奶,油。拌匀(一样一样分次加入)

3)加入已过筛的自发面粉和竹炭粉




4)轻轻拌匀。搅拌时往同一个方向。备用
5) 把材料(B)蛋白和塔塔粉打至起泡,
6)分两次加入幼糖,打至硬性发泡


7)将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里
从下捞轻压的方式搅拌。
  
  




8)最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式搅

   拌到面糊完全均匀。



9)将面糊倒入戚风模里敲几下于消除面糊中的气泡。

 
10)放入于预热的烤箱
150度,40分钟转上下火

  
(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)


11)
蛋糕出炉马上倒扣,待凉才脱~完成~





网络搜索到:


美容功效天然竹炭粉加入精华素或现有面膜粉,搅拌 均匀,凝固以后,就成天然面膜了,使用天然竹炭面膜,可集中净化肌肤细胞、收缩毛孔、促进细胞微循环,同时还具有排毒、美白、平衡皮肤水分及油脂成分等功 效,因为竹炭清洁力很强,可以清出多余油脂、吸附毛孔内的脏东西,所以脸上长了小痘痘时非常适用。














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