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这道菜非常简单,是一道标准的快手菜。看着孩子大口大口吃着营养丰富的菜。做妈妈的真是好开心...




原料:玉子豆腐 鸡蛋 蒜米小葱 什锦豆

做法:

1)将玉子豆腐切成2公分左右厚段,豆腐沾上蛋液。
2)适量的油烧热,下锅煎至两面金黄色。取出备用。
3)用煎豆腐的油,爆香葱蒜,加入肉末炒熟。
4)将豆腐入锅,加入适量的酱油及鸡精粉。
5)将剩余的蛋液也倒入豆腐里。
6)放入青豆,玉米粒及萝卜丁,倒入一点的水煮一会。
7)用勺子轻推至均匀,待汤汁收干,起锅放上葱花即可。









发表于2011-07-04 12:15:20

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