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在美食家里看到很多人做了啤酒焖鸡。看大家的评论都说很赞的。对我来说也不知道啤酒做菜味道会怎样。从来没吃过,所以不敢轻易尝试做。某天翻阅了一本食谱介绍“啤酒焖鸡”就问老公要不要尝尝。反正材料家里都有。老公说尝试不同菜肴风味也不错。不做新尝试怎么知道好不好吃呢。因为老公这句话,所以..但然...去煮咯。呵呵
试过了之后真没想到
用啤酒制作菜肴,风味独特美味可口呢!回老家必定要做给爸妈尝尝。


原料:啤酒-1罐,辣椒-4条,鸡肉-半只
调味料:冰糖-50克 盐 、老抽-各适量

做法:

1)烧热砂煲,烧热油,辣椒洗净切片,然后将辣椒放入锅里炒香。
2)再加入鸡肉一起炒香。
3)将整罐啤酒倒入,放入冰糖。
4)再加入盐及老抽拌均后。
5)
盖上砂煲盖焖煮。
6)焖大约35分钟即可盛起。













发表于2011-07-18 15:04:56

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