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炎热让人容易没胃口,酿辣椒很不错的一道开胃菜。不过也有人认为,夏季不适合吃辣椒,吃完辣椒人很容易辣出一身汗,不过最近美国的一位食品学教授研究发现,其实吃辣椒有降温的作用。以后谁说我天天吃辣就让他看看别人教授怎么说....嘿嘿!


原料:红辣椒 肉糜 白菜
做法: 
1)肉糜入适量油,酱油,鸡精粉,胡椒粉和淀粉搅拌均匀。然后加
   入白菜。( 白菜洗净沥干水,切幼细)

2)完全的拌均至起胶很粘。备用。
3)用刀将辣椒从中间切开,不要切断。
4)将辣椒籽取出。清洗干洗沥干水分。
5)把馅酿入红椒肚里面,填充饱满一点才好看。
6)热锅下油,将酿椒放入锅里,小火煎至金黄至肉熟即可。














发表于2011-08-03 13:12:21

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