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酸甜鲜美的意大利红虾面

j6363 发表于2012-12-20 20:56:32
意大利红虾面
每天的晚餐,我家宝贝都是磨磨蹭蹭的在我和他爸的大呼小叫中吃完的。今晚要去早教中心学习,所以做了他喜欢的意大利面。初衷是为了让他能好好的快快的吃饭,上课不要迟到。果然今天的晚餐用的很愉快,宝贝自觉的在30分钟内把盘子里的面和碗里的黑木耳汤都消灭了,奇迹啊,哈哈:)
食材明细
  • 番茄 半个
  • 洋葱 1/4
  • 香菇 1个
  • 180G
  • 培根 40G
  • 青椒 少许
  • 红椒 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 番茄酱 3大勺
  • 奶酪 2片
  • 黄油 10G
制作步骤
  • 1. 1烧一锅开水,放入意大利面,煮10分钟。撩起冷水冲一下备用。
  • 2. 黄油入锅中火,稍微融化
  • 3. 加入番茄炒2分钟使其变软
  • 4. 加洋葱炒2分钟成泥
  • 5. 放入胡萝卜、香菇炒1分钟胡萝卜变色后
  • 6. 加入青红黄椒和番茄酱拌匀
  • 7. 加入大虾搅拌约1-2分钟,看到虾变色加入培根丝
  • 8. 加入奶酪拌匀
  • 9. 加入准备好的面条拌匀
  • 10. 最后出锅装盘即可。
    小贴士

    1.所有素菜切丁或者切丝备用,虾剥壳去掉背上的沙经备用,培根切丝备用

    2.意大利面和普通面条不同,需要煮的时间要久一些,要不然硬硬的不好吃。

    3.面过水后吃起来更有弹性,口感会好些。怕麻烦不过水也可以的。

    4.此款面操作容易,20分钟可以搞定,适合当午餐或者晚餐。

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