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西式早餐——香煎吐司

j6363 精华 发表于2012-12-20 21:07:27
材料:
鸡蛋一个,吐司面包一片,培根一片,奶酪一片
 
制作过程:
1取一片方形吐司,切出1.5CM宽的一个外框
2将内方块取出,在不粘锅内加入少许色拉油
3将边框面包放入锅内,加入生鸡蛋小火加热到蛋白基本凝固
4在鸡蛋上加一片培根,煎大概30秒
5加入奶酪片,再煎30秒
6把先前切出来的面包方块再放回去
7翻一面,用木铲轻轻按一下吐司,小火煎大概3分钟左右
8再翻面煎1分钟,装盘即可
 

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