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鱼头炖豆腐

丽建口香糖 精华 发表于2011-01-16 15:50:54

材料:鱼头 豆腐 姜片 大蒜 辣椒 盐 料酒 鸡精

锅洗净倒油烧热放入姜片及大蒜根炒香

然后放入鱼头煎至两面金黄

然后倒入清水,加少许盐及料酒调味

再放入豆腐及蒜叶大火煮十五分钟再转小火炖十分钟

熟后加鸡精调味即可

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