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猪尾含有丰富的胶原蛋白,它很很多烹制方法,今天的冰糖煲猪尾,味道鲜美,Q香嚼劲,是一道不错的美容养颜食品。
 
需要原料;猪尾巴500克。
  调料,生抽 料酒,老抽,八角,生姜片,冰糖

做法;

 

1,猪尾巴洗净后切断

2,锅内加适量的油,先把八角生姜片爆香

3,加入适量的料酒

4,倒入生抽和老抽(生抽2调羹,老抽一调羹}

5,翻炒均匀

6,倒入砂锅后加入适量的开水,大火烧开后转小火煲一小时

7,打开加入适量的冰糖

8,煮至冰糖融化熄火

    猪尾巴含有较多的胶原蛋白,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕等,。。

小贴士;冰糖要等到最后加,加入以后要搅拌,砂锅很容易粘锅的。

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