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前阵子台风海葵来了,想到白娘子,想到水漫金山,想到法海⋯⋯鱼菲用白菜烹制这朵“静心莲”,保佑还未回家和在路上的大家,安全到家。




材料:
娃娃菜1棵、盐适量、甘草适量、泡椒1个

制作方法:


用砂锅或者陶锅为宜,清水加上甘草和桂花,煮开
另起锅,牛肉丸子焯水后,放入陶锅内同煮


娃娃菜洗净,用小刀将叶子刻成花瓣形



捞出丸子,放入盐,拌匀后,放入刻好的白菜



盖盖煮6-8分钟,花瓣便会绽放,这时用筷子小心将花瓣往外压一下



喜欢口味重一些的朋友,可以再勾一个琉璃芡,浇在上面即可


没有完全开放的花瓣,可以用筷子稍微拨一下


最后用铜钱草点缀即可

发表于2012-08-29 22:26:17

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