材料：牛奶240ML、芒果一颗、鸡蛋1个、吉利丁片2片

详细做法：

1.吉利丁片用冷水泡软

2.芒果花刀，切丁

3.牛奶取200ML倒入锅内小火加热

4.趁牛奶加热的时候，取蛋黄一个，打散

5.将剩下的40ML牛奶加入蛋液用搅拌机，打匀，冲入煮到40度左右的牛奶中，搅拌均匀，待温度加热刀80度时，关火，放入泡软的吉利丁片，搅拌至全部融化。

6.芒果粒放入碗底

7.将搅拌均匀的奶糊放凉后，冲入碗中，冰箱冷藏2小时

8.最后撒上一小撮抹茶粉即可。

TIPS：奶糊必须放凉再冲入芒果中，否则芒果受热会变软，口感欠佳。