客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

蒸鱼豉油煎蛋

悦悦玉食 精华 发表于2015-04-23 07:44:40

蒸鱼豉油除了蒸鱼外,我家女儿最喜欢吃的就是:蒸鱼豉油煎蛋。用她的话说就是:“鲜美无比!”

材料:鸡蛋2个,蒸鱼豉油适量

1.平底锅中火烧热,慕斯模内壁抹少许油,放入锅中,倒油,将鸡蛋打入慕斯模内,转最小火煎。

3.煎至蛋清凝固,小心去掉模具,翻面煎1分钟左右,关火,利用余温煎熟即可。(锅具不同,煎的方法不同,请根据自己的锅具情况调整火力和时间)

4.出锅后,表面淋上少许蒸鱼豉油即可。



悦悦玉食推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类