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【GUMA】

特别喜欢这样阳光灿烂的季节,

温暖、美好、幸福。

还有能让我无限欢喜的草莓和山楂,

呵呵呵,草莓山楂,小小个,红滴滴的,

特别喜欢超有童年记忆的怀旧零食鈥斺敱呛

 

 

 

草莓刚刚进入季节,所以这个周末就和小谷仔去山上摘了草莓,

虽然还不是很大,但是特别新鲜哈。

摘了一箩筐回来,拿一半给朋友送去,

余下的就想留着慢慢折腾,什么蛋糕卷啊,生日蛋糕啊,果浆啊做起,

哈哈哈。

正好前两天家里买回来做山楂糕的山楂还剩一些,

就琢磨着为我的小谷仔做点冰糖葫芦,

讨他开心开心。

因为平常去接他放学的时候,

他们学校门口就有两个摊子,一个卖羊奶,一个卖冰糖葫芦的。

每次看到冰糖葫芦时,小盆友就会满脸期待地说:“妈妈,你看冰糖葫芦啊。冰糖葫芦很好吃吧。”

我:“嗯,你喜欢吃吗?”

小盆友:“嗯,喜欢啊。”

我:“那我们买一串尝尝吧。”

小盆友:“我小时候有吃过了,你说有很多糖精,吃了对牙齿不好。”

我:“哦,那我们今天就先不买吗?改天妈妈帮你做点?”

小盆友点点头。

所以,摘了草莓回来之后,第一念头就想着要和着山楂为我的小谷仔做点冰糖葫芦。

 

这次的糖浆煮得不是很好,

但是小盆友还是非常开心,

一直拿着冰糖葫芦在眼前晃着,

然后一直问我:“妈妈,你是奥特曼吗?”

我:“啊?奥特曼会变冰糖葫芦吗?”

哈哈哈哈,

把小盆友乐得超有童年记忆的怀旧零食鈥斺敱呛超有童年记忆的怀旧零食鈥斺敱呛超有童年记忆的怀旧零食鈥斺敱呛超有童年记忆的怀旧零食鈥斺敱呛超有童年记忆的怀旧零食鈥斺敱呛

 

【冰糖葫芦】

原料:草莓适量、山楂适量、冰糖或细砂糖200克、水200克、竹签

 

做法:

1.准备草莓、山楂适量。

2.将草莓山楂去蒂清洗干净。

3.将取去蒂后的山楂草莓浸泡在加了盐巴的凉开水里30分钟。

4.用竹签将草莓山楂串起来。

5.平底锅内加入冰糖和水大火煮开,转小火慢慢煮。

6.煮至糖浆粘稠,用筷子沾一下,能拉丝即可。

7.糖浆熬好后,迅速将草莓山楂串放入锅内裹上糖浆。

8.将裹好糖浆的草莓山楂串放在抹过水的平面上,冷却后即可取食。

小贴士:

1.煮糖浆时,先大火煮开转小火。如果一直大火煮,糖浆会很快煮干并焦掉。

2.煮糖浆时用细砂糖更好煮。

3.也可以用蕃茄、金桔、猕猴桃来做冰糖葫芦。

 

 

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