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南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同,叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种,日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派,即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。

南瓜切成薄薄的片

 

热锅之后,放入油、南瓜片。

 

炒到半熟的时候在放入适量的盐,在加入30g水,盖上锅盖燘5分钟。

 

好啦,入葱起锅。

这道简单又易炒的南瓜,在这个大热天吃还是不错的喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

发表于2012-09-22 20:20:14

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