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  我非常喜欢吃红薯藤,放些蒜,放些辣椒,就这样清炒,既简单又好吃。唯一的缺点就是撕红薯藤皮要很久的时间。我是一边看电视一边撕皮的,这样也不觉得累。

        主料:红薯藤适量

        辅料:大蒜粒4个,小红椒4个,生抽适量,盐少许。

        1.撕红薯藤皮,从叶子往下撕。在掐成小段,还可以撕红薯藤的皮撕得干净些。       

        2.洗净,滤水。       

        3.准备大蒜粒4个,小红椒4个。       

        4.小红椒切断,大蒜切蒜蓉。       

        5.放适量油,七分热时大火炒小红椒和蒜蓉片刻。       

        6.迅速放红薯藤翻炒。       

        7.放适量生抽翻炒。       

        8.放少许盐,少许水翻炒片刻关火起锅。       

        9.盛盘。

 

发表于2014-08-25 22:28:21

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