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猴头菇鸡肉松

伊悠悠 精华 发表于2015-03-06 22:43

  吃剩的鸡汤,汤喝掉了,还剩下鸡肉及猴头菇,扔之可惜~~
变废为宝——我用吃剩鸡汤里的鸡肉及里面的猴头菇,做成了好吃的猴头菇鸡肉松,超级简单,很好吃哟~
  早上夹馒头更好吃~~

上图片,请看~~

          主料:吃剩的鸡肉及猴头菇适量。

          辅料:生抽2汤匙,蚝油1汤匙,白砂糖3汤匙,普通油,1汤匙.

          1.准备吃剩的鸡肉,不要汤哦。
          2.去骨,把鸡肉撕成丝(我没撕好细,随便撕吧),撕完所有的鸡肉及猴头菇。
          3.放生抽2汤匙。
          4.放蚝油1汤匙。
          5.放白砂糖满满的3汤匙。
          6.放普通油1汤匙。
          7.搅拌均匀,放进面包机里。
          8.按‘果酱’键,1小时30分钟。
          9.时间到了,看看,觉得太多水分,可以直接倒入平底锅小火炒一会,放入搅拌机搅,再倒入平底锅炒。
          10.觉得水分不是很多,可以直接放进搅拌机搅,搅至自己满意的状态。
          11.全部倒进平底锅小火炒至满意的状态,关火,我透了一晚上。
          12.到了早上,把肉松装进密封罐里保存。可以当零食吃,也可以夹东西吃。

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