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混搭出的完美--菠萝咕老肉

灿灿烂烂 精华 发表于2011-08-18 16:09:29
   灿烂那京城的闺蜜前几天从京城返乡,计划好,去青岛玩几天,早早在网上定了旅馆和饭店。因为灿烂第一次自己开车去青岛,怕上班时间被堵在路上,所以昨天一早我们便起程了。一路还算顺利,一个半小时的车程,顺利到达旅馆。天公也作美,下了几天的雨也停了,到青后,太阳露出了笑脸。吃过早餐,一行七人便奔赴石老人海水浴场。浴场附近便是啤酒城,和孩子说好,在海边玩一下午,晚上去啤酒城。可没想到的是,同学带孩子刚下水,玩了没有半小时,同学便被水母给咬到了!双腿立马肿了,而且疼痛!赶紧去了救护站,医护人员给处理了一下,消了毒,吃了搞过敏的药物。还是不行,就是疼、肿,差不多一周后症状才能消失!看着同学那肿的双腿,灿烂啥心情也木有了!赶紧收拾了行李,驱车回家!哎,同学第一次下海,就遇到这可恶的水母,讨厌死了!在这里提醒大家,下水千万要注意呀!
被水母咬到,不能吃辣的东西,灿烂给同学做了这个菠萝咕老肉,安慰一下郁闷的心!恨!
        
菠萝和里脊,这两个完全不搭的原料放在一起,可是非常完美的滋味哦!
做法
食材:猪里脊 菠萝 大虾
配料:葱 蒜 盐 番茄酱 白醋 白糖 鸡蛋 面粉
 1、1、准备好原料。
2、大蒜切成末。
3、里脊切成大块。
4、大虾去虾肠虾线后去皮剥出虾仁,与里脊混合,加入适量盐、生抽、料酒腌十五分钟。
5、菠萝切块。
6、鸡蛋打成蛋液。
7、将蛋液倒入肉中混合均匀。
8、肉块和虾仁分别蘸上面粉。
9、锅内入油。
10、油六成热时,放入虾仁炸。
11、虾仁炸至金黄捞出。
12、再放肉块炸至微黄捞出。
13、大火加热油锅,入肉块复炸至金黄捞出。
14、锅内留底油。
15、爆香蒜末后,滴入少量白醋。
16、放白糖。再放番茄酱,炒匀,加少许水,煮开。加少量水淀粉熬至汁黏稠。
17、放入虾仁和肉块、菠萝块炒匀。
18、出锅前洒入少量葱花装饰,同学不吃葱花,所以这张片没放~
不放葱花,也好诱人!

给同学盛出一碗,灿烂放了葱花。端到阳台,拍了一张,后面的是灿烂培养的第二代常春藤,长势还不错吧

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