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【巧克力布朗尼】

NICE2meetU 精华 发表于2013-05-22 08:26:35
  随着年纪上去,能够被称为“第一次”的事情越来越少。不过布朗尼这种蛋糕我还是第一次吃,因为一直对它的高热量闻风丧胆,所以没有胆子去做啊,是不?
  因为没吃过,所以也不知道自己做得如何,这是布朗尼嘛?怎么硬得和石头一样?我做得对嘛?
  结果请了妈妈的一位朋友来鉴定这块布朗尼究竟是不是布朗尼。人家吃了以后说,“比蛋糕店里买的还好吃呢”,于是终于放心了。
 
 
 
 
原料:
黑巧克力70克、黄油85克、蛋液50克、白砂糖35克、高筋粉35克、核桃碎35克

制作方法:
1、黄油和巧克力隔水融化,搅拌均匀;
2、加入白砂糖搅拌均匀;
3、加入蛋液搅拌均匀;
4、筛入高筋粉搅拌均匀;
5、加入核桃碎搅拌均匀;
6、如图;
7、将蛋糕糊倒入模具中;
8、烤箱中层,190℃,30分钟,完成。

 

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