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早上躺在床上看电视的意外收获,学了一道新菜看着很有食欲,赶紧爬起来去菜场采购了一圈,今儿中午就是它了。

主料:肥牛

辅料:油条 大葱 洋葱 香菜

调料:辣椒面 孜然粉 盐 鲜酱油 

先把剩油条切段放少许油焙干煎焦。

 

锅烧热放油,把肥牛炒散变色

放少许白酒 鲜酱油 辣椒面 孜然粉 适量的盐调味,下入洋葱 大葱 蒜片

放入香菜翻炒均匀

炒肉的时候,把铁板烧热,肉炒好后,铁板上倒少许油放上洋葱大葱爆香

最后下入油条翻炒均匀盛在铁板上即可。

 

 

 

发表于2013-07-18 13:47:14

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