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      这个春节很愉快!给各位“美友”拜年了,祝大家在新的一年里开心发大财!
   今年来了英明的新区长,给我们的目标分加银子,我们的奖金翻了翻,然后我们局领导又给我们支队多拨了点过节费,于是一切超出我们的期望。在此之前,我又当了个局里的困难户,在我都要对这个“护贫”失去信心的时候,局领导要到家里来慰问我,我赶快推到办公室去被接见,不然让领导看到我的超大冰箱,那还了得。慰问礼品是2袋米,2桶油,外加500元的现金,这跟其他单位的慰问相比,也算是很给力了,咱们执法局的太阳就是红呀!我的同事们替我开心,要我在网上通报通报!
     剁椒大拌菜是我的经典保留菜,吃了的人们在10年后还念念不忘。剁椒拌凉菜其实是湖南菜,但那时没有网络,我是自创,也算是我的天赋在此吧!
   主料:苤蓝一个、蒜苗100克、香菜100克
   调料:剁椒一些、醋、生抽、调味盐、香油、味精
   做法:1、苤蓝削去老皮洗净切细丝,蒜苗洗净切断,香菜洗净切断
         2、苤蓝用调味盐腌制10分钟,挤去水分,放在一个深碗里
         3、在苤蓝死上面放蒜苗,蒜苗上面再撒点调味盐,然后放剁椒
         4、坐锅烧热油,在将热油淋在剁椒上面
         5、在将香菜放进去,淋上生抽、香醋、味精拌匀即可
    小贴士:这个菜看着过程图有点多,其实做起来很简单。用热油淋一下,既可以让蒜苗快点熟,进味,同时有可以对剁椒消毒。还有,这个特别解油腻,大鱼大肉吃多了,不妨用它就点白粥,应该是人生的一大享受哟!当然这样卡你怎么体会了。

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