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腊肠鸡蛋炒饭

乐逍遥 发表于2008-12-01 22:42:48
      
        材料:冷饭-2碗左右,腊肠一根,鸡蛋一个,胡萝卜一小段,葱花少许.

        做法:1)腊肠,胡萝卜切粒

             2)鸡蛋打散,油烧热后,鸡蛋放进锅里炒熟后,划开成小块,盛起备用.

             3)炒完鸡蛋的锅再放油,烧热后,把腊肠粒放进略炒后,把胡萝卜粒也放进一同炒,

               加点水和盐, 萝卜快熟的时候把冷饭放进锅里,继续翻炒,要把成块的饭团压散.

              接着把葱花也放进去. 加点胡椒粉,盐,酱油(我只放了一点点).再继续翻炒几下,

              拌匀后就可装上盘子了.

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