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无花果红萝卜瘦肉汤

乐逍遥 发表于2008-12-05 09:54:14

材料:干无花果4-6颗(中药店或市场卖干货的店都有卖),红

萝卜一根,瘦肉200-300克.这是两人的分量.

    做法:1):红萝卜洗净去皮,切成小块,猪肉切成大块.(猪肉最好放

                  开水里烫下,去掉血水)

         2):把洗净的无花果,红萝卜,猪肉放进砂锅里,加清水3-4碗.

         3):大火烧开10分钟后,转小火再煮40-50分钟.加盐调味就
 
              可熄火.

       无花果具有清咽,健脾消食,润肠通便,降血脂,降血压的作用.这个汤很适合

因工作需要经常要大声说话的朋友饮用,如早上起床时感觉喉干时饮用此汤也有效果.


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