客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

【儿童节】--- 可爱的刺猬馒头

乐逍遥 精华 发表于2010-05-28 16:04:08

 
                  还有几天就是六一儿童节了。在这里先预祝各位可爱的小朋友和童心未抿的大朋友节日快乐

              不知道是不是小时候白馒头吃了太多的原因,等自己长大出来工作后,几乎从来没买过白馒头当早餐,总感觉白花花的看起来就没食欲。所以后来学会做馒头后,也极少极少做的馒头,不是掺了南瓜就是掺紫薯,要不就白面卷香肠,放香葱.......。如果做馒头的时候有小朋友在身边,更会留几个面坯做成麻花或者其他可爱特别的造型。这些可爱的馒头一出锅,不用哄,小朋友很快就啃个精光。



               这个刺猬馒头是新学来的,做起来很简单,只要一把剪刀,几颗小豆就搞定。
                


 材料:面粉2碗,酵母1/2汤匙,红糖一汤匙



做法:  1)取一碗加开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开.

               2)把酵母水分别倒在面粉上,和成光滑的面团。置温暖的地方发酵一小时。



               3)把发好的面团取出排气再次揉成光滑的面团,然后搓成条,切成若干小分,每小分揉成水滴形。



              4)把尖的一头横着剪一刀,形成嘴巴。然后用剪刀斜着45度左右在面团的1/5处开始剪出小刺。



              5)取两颗小绿豆(家里没豆用了花椒代替)按在嘴巴和刺之间空白的地方即成刺猬的眼睛。
  



              6)做好的面胚盖上保鲜膜醒15分钟后,放进蒸笼里中火蒸12-15分钟,熄火后再焖3-5分钟即可





             另外还有这些可爱的馒头和包子送给大家,希望大家天天开心 。













 

乐逍遥推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类