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清蒸平鱼

飞舞的夏花 发表于2011-01-07 18:39:26
 
 
     一个人的时候、累的时候,就会很懒的做吃的。然后就会想要是有些简单又好吃的菜就好了。其实慢慢的找还是会发现不少的(*^__^*) 嘻嘻……
  
 
 
原料
平鱼 1条 (约400克)
调料
葱段 姜丝  姜片 盐 料酒 色拉油 芹菜
 
 
做法
1、平鱼治理干净,在鱼背上划上花刀。
2、将鱼放到蒸盘中,在鱼身上和鱼肚内放上葱段、姜丝、放少许盐,在鱼身上倒少许料酒。入蒸笼中大火蒸约12分钟。
3、将鱼从蒸笼中取出,放上芹菜,将油烧热后浇上去就可以了。
 
 
简单又美味的清蒸平鱼就完成了
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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