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贵妃心太软

飞舞的夏花 精华 发表于2011-02-03 20:53:06
 
 
 
    日日吃三枣,青春不显老,O(∩_∩)O哈哈~
第一次看到这个是在湖北的时候,不过当时并没有尝到她的味道,那是在烧烤的小摊上用竹签串起来的,再后来知道了它有一个好听的名字——心太软。。。
 
 
 
 
我的红枣葡萄——奶香心太软
 
 
【材料】
 
红枣、糯米粉、糖、淀粉、奶粉。
 
 
【步骤】
 
 
 
 
 
1、将红枣一侧切开,然后把枣核去掉。
2、糯米粉加入适量温开水揉成团。
3、取适量糯米团揉成长椭圆形,塞入红枣内包好。
4、红枣入锅蒸约10分钟。
 
 
 
 
5、将糖、奶粉、淀粉用水化开,小火边加热边搅拌,稍微煮至略浓稠状即可。
6、将煮好的奶浆淋在蒸好的红枣上就可以了。
 
 
【啰嗦几句】
 
1、选红枣最好是要大个的,这样好操作,吃起来也比较饱嘴。
2、红枣可以用蒸的,然后浇上糖浆,也可以直接用糖水来煮。
3、煮制的时间也不宜过长,热吃比较粘,冷吃比较Q。
 
 
 
 
 
 
 
  又嫩又Q,而且奶香十足(*^__^*) 嘻嘻……
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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