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不用烤箱也一样做蛋糕O(∩_∩)O哈哈~
清新又健康的和风抹茶蛋糕。。。。
 
 
 
 
【材料】
 鸡蛋        2个          白糖       100克        盐          2克           
 面粉        120克      色拉油   35ml          牛奶       25ml        
 泡打粉    适量        抹茶粉   适量
 
 
【制作过程】
 
1、 将鸡蛋、白糖、盐盛入容器中,搅拌均匀备用。
2、将作法一的混合物用打蛋器打至体积膨大,颜色变白。
 
 
3、筛入面粉与泡打粉搅拌均匀,制成面糊备用。
4、将色拉油、牛奶搅拌均匀,与面糊混合拌匀位蛋糕糊备用。
5、抹茶粉与适量清水混合,倒入蛋糕糊中搅拌几下。
 
 
6、模具内涂上一层色拉油,将蛋糕糊倒入模具中
7、放入水已经烧开的蒸笼上,蒸约25分钟至熟即可。
 
 
【啰嗦几句】
1、想要带有花纹的蛋糕体的话,加入抹茶糊时只要略拌几下就可以了。
2、蒸的时候可以用牙签试着插入蛋糕中,没有粘面糊就表示熟了(⊙o⊙)哦
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

发表于2012-03-02 21:20:39

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