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因为没有那么繁多的香料,所以原料上选用了比较家常的东西,不过还是很开胃的(*^__^*) 嘻嘻……
 
【材料】
 
洋葱 、番茄、 蒜末、螺旋面、猪肉碎、番茄酱、料酒、盐、糖、黑胡椒
 
【做法】
 
1、洋葱、番茄切丁备用。
2、猪油碎+料酒,腌上10分钟。
3、炒锅加油烧至五成热,入蒜末爆香后倒入猪肉碎,快速翻炒至肉色变白,起锅备用。
4、另起锅,加油,烧热后入洋葱丁炒至略微透明,倒入番茄丁炒至软。
5、加入适量番茄酱和水,烧开后转小火,加入盐和糖煮至软,起锅前加入炒好的猪肉略煮即可。
6、汤锅取适量水,加入少许的盐和色拉油,烧开后下螺旋面煮至熟,捞起装盘,淋上炒好的番茄酱汁,再撒上胡椒即可。
 
 
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发表于2012-08-27 22:17:32

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