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韩式烤肉

飞舞的夏花 精华 发表于2014-03-21 22:30:56

           连吃了几天的素食,肠胃开始怀念起重口味料理了,翻开冰箱还有上次老妈买来烧烤的猪肉片,开包了的韩式辣椒酱,好吧就吃你们了

         

【材料】

猪肉片        生菜

青瓜           泡菜

【调料】

植物油               大酱

蜂蜜                  大蒜

芝麻                  胡椒粉   

韩式辣椒酱        盐

【做法】

提前一晚将肉片进行腌制:

1、大蒜一半碾碎、留一半切片备用。

2、将大酱、蜂蜜、蒜末、韩式辣椒酱、芝麻、盐、胡椒粉混合搅拌均匀。

3、肉片均匀的裹上混合好的酱料,放入冰箱冷藏一夜。

4、生菜用淡盐水浸泡洗净、青瓜切片。

5、电热锅刷上一层植物油,加热,将肉片和蒜片放入煎烤熟。

6、烤熟的肉片剪成适当大小。

7、用生菜叶包上青瓜片,蒜片、泡菜和肉片卷起就可以开始享用了。

8、搭配上芥末酱,味道更赞,喜欢生吃大蒜的也可以不用煎烤。

好了把手手洗干净现在可以开始享用~(≧▽≦)/~啦啦啦

 

          青瓜的清爽,泡菜的酸爽,大蒜的辛辣,芥末的冲劲,各种味道融合的恰到好处,荤素搭配一个人也可以吃的韩式烤肉(*^__^*) 嘻嘻……

【tips】

       肠胃不好的同学,吃的时候要注意啦,各种生吃的食材还有你们的手手一定要洗干净(⊙o⊙)哦

       生吃大蒜不仅可以杀菌,多吃蒜还能防癌呐

       青瓜冰镇过口感更好哦

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