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韩式辣白菜豆腐汤

飞舞的夏花 精华 发表于2014-09-16 10:20:43

        中秋前电脑不幸病休,挨到上周末才有时间请人来,说是系统坏了,上午修理好,软件还得重新装过,待到晚上刚打开电脑没几分钟,一个低电压,电脑重启,又打回原样

      

       

         昨天下了一夜的雨,电脑不能用,电视不敢兴趣,百无聊赖的站在窗口看外面的电闪雷鸣和在雨中奔驰的车辆。早上屋外风雨依旧,没有收到放假通知,最后还是咬咬牙出门了,9点40,“海鸥'登陆文昌,风力13级,台风它来了。。。

 

-----------------------------------------韩式辣白菜豆腐汤--------------------------------------------

      【材料】

韩式辣白菜      韩式辣椒酱    豆腐    豆芽     蛤蜊    姜     蒜  葱花 

【调料】

生抽   盐      沙拉油

【做法】

1、豆腐切方块,姜、蒜切片,将大片的辣白菜剪小一点

2、锅中加油,将姜、蒜片炒香,放入辣白菜翻炒一会

3、倒入适量水,放入韩式辣椒酱、生抽和豆腐煮开后再煮10分钟。

4、加入豆芽煮上3分钟,然后放入蛤蜊煮至蛤蜊的壳打开。

5、出锅前,调入适量的盐,最后撒上葱花,完成~(≧▽≦)/~啦啦啦。

     

PS:一般韩国人煮汤会用到第二遍的洗米水,不过今天没煮饭,所以直接用的自水味道也很好

       用这个汤来下面也很不错呐,( ^_^ )

      

          阴冷的天气,来一碗热乎乎的辣白菜汤, 整个人感觉暖暖的(*^__^*) 嘻嘻……

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