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滚汤也就是把水烧开,放些蔬菜汤料进去煮成汤就可以了。速成快手汤,用时很短,很适合生活忙碌的人群。我们家每顿饭都少不了汤,每天煲汤当然不可能,所以我就得尝试着煮各种各样的滚汤。
 
今天做的是海米丝瓜豆腐汤,丝瓜富含维生素,有美白功效,豆腐也有嫩肤补脑的作用,海米更是营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源。所以这款汤不错哦~ 味道也很鲜美,推荐一下。

 

食材:丝瓜一条、嫩豆腐两块、海米若干

配料:姜丝、盐、鸡精、芝麻油、葱花

1、海米洗净用水泡好;丝瓜切条
2、豆腐切块,姜切丝
3、汤锅里烧水,待水起泡时放入姜丝和海米
4、水烧开,海米可稍煮几分种
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5、然后放入豆腐块
6、等水再次开后,放入丝瓜
7、丝瓜煮熟透后,放盐、鸡精、芝麻油、葱花
8、成品图
 

发表于2010-08-27 13:56:42

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