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       很久没上菜了,最近味口不爽,身体也不舒服,懒得弄。这道菜做的有一段时间了,都整理好了就是一直没发。今天终于把它给搬上来了:)
       都说孕妇要多吃豆腐,也要多吃鸡蛋,可是这两样东西平时没什么,但对孕妇来说都带有很腥的味道,实在不爱吃。我想这样弄到一起,煎香点,应该还不错。
 
 
 
食材:豆腐2块、鸡蛋3个、葱几根
配料:干辣椒、姜末、盐
 
 
 
1.豆腐洗净、葱洗净、鸡蛋打到碗里
2.姜切末、干辣椒切末、葱切葱花,白色留着暴香,青色放入鸡蛋里打散
3.热锅下油,暴香葱白和辣椒
4.放入整块的豆腐
 
 
 
5.将豆腐炒碎
6.放适量盐,直到豆腐炒至如6图般碎
7.鸡蛋和葱花打散均匀
8.倒在豆腐上面,继续煎
 
 
9.可以根据自己喜好煎成整个饼,或者像我这样炒散
10.我不喜欢放什么调料,可以加少量鸡精和生抽就可以起锅了
 
 
这个不错,是煎成整块的。
 
 
 

发表于2010-10-12 16:26:00

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