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冰激凌~~健康的

汀岚 发表于2011-05-15 19:32:45
今天的冰激凌,是灰常健康的,一般的冰激凌都是用奶油神马做成的,有木有,所以爱美的女童鞋,以及一直和减肥做着巨大对抗的人们,是绝对不会吃的,其实这也是我,今天早上突发奇想的~~闲言少叙啦
用料:山药一根(一斤二两);炼乳
用具:勺子一把,漏勺一个(细目的)
下面说做法:第一步把山药蒸熟
用筷子扎一下,能够很顺利的拔出来,而且外边不沾任何的东西,就可以啦~~第二步:剥皮,因为是带着皮蒸熟的,所以就不用担心手会痒啦,哈哈第三部:过锣,就是把山药弄得更加细滑,把里边没有取干净的山药上的毛给率出来,老的下不去的,也不能要哦,其实损失不了多少,要是嫌太麻烦可以省略,但是做出来的有可能就不够细滑了,
这个步骤耗费了我4个小时,我是用的勺子自己碾的,而且还把我们家的漏勺弄坏咧,也可以用纱布包裹住,用力拧,这样山药就自然成泥咯,有干搅拌机的话,那也非常好咧,我们家的搅拌机还得加水,麻烦~

整完之后就是这个样咧,怎么样,细滑不下一步拌上炼乳,怕胖的筒子们可以少放点,我已经算微胖了,所以我就不怕了,哈哈弄好之后就是酱紫的,放在冷藏室2个小时,就能吃喽。心急的话可以放在冷冻室冷冻半个小时,就行啦

胳膊在疼痛中,用力碾的,诶~~~

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