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作为一名资深煮妇,,在菜市场和商场之间游刃有余滴欧巴桑,,爱做饭也顶自恋,,口头禅素:有原料我啥都能做,,这样NB滴妇女,,怎么能容许自己厨艺生涯中空出西餐这片领域?怎么滴也得插入一腿,,借着老外过年滴日子,,俺们滴西式大餐华丽丽滴揭幕鸟,,小妹跟俺滴配合,,那就是我说话有底气滴源头,,有她万事足,,现场小宇宙爆发没问题,,西餐最重要素原料必须绝对新鲜,,因为很多食材都素生吃,,很注重食物本身的原味,,调料神马滴就素点缀,,一定不会喧宾夺主,,因此,,注定西餐作法简便且零油烟,,一次试过,,深深爱上……

 

 

西餐起源于地中海沿岸经济繁荣国家,,从土耳其菜式起步,,经历豪华滴意大利菜式,,自由烹饪法国菜式,,重营养滴美国菜式及重传统滴日本料理,,传统的西餐讲究一餐的道数,,作为隆重滴宴会,,五到七道是必须滴,,简单整合后,,俺们这顿囊括各国特色滴圣诞大餐从餐前开胃菜开始到甜点结束,,八道精致菜式精彩纷呈,,数字讨喜口感丰盈卖相更是嘎嘎滴好,,味道整不整,,俺说了不算,,吃货说了算,,老大周游列国,,钟爱意大利美食滴顶级吃货,,最后给出的评价是惊喜+落实,,可见俺们滴功底,,王婆那个得意哟,,今儿个将作法公开,,其实懒人真的更适合捣鼓西餐的,,因为费时不费力,,好吃无风险,,

 

 

餐前开胃菜の红鱼子鲜虾三文鱼涂酱法棍

 

 

这道开胃菜,,法式十足,,精致小巧,,一口一个,,唤醒味蕾,,食材简单,,只需创意,,用繁复搭出清新,,正好填补正餐前空虚的肠胃,,而制作真的超方便,,懒人也能秀厨艺鸟,,

 

材料:法棍  红鱼子  鲜虾  三文鱼涂酱  黄瓜  香菜叶

作法:法棍切成厚片,,黄瓜切薄片,,鲜虾焯熟去壳备用,,取法棍一片,,涂满一层厚厚的三文鱼涂酱(韩大有售),,再铺上俩黄瓜片儿,,再次涂酱,,依次放上香菜叶及鲜虾,,再涂酱,,另取一黄瓜片切一刀不切断,,使其立体置于鲜虾上凹造型儿,,最后缀以红鱼子

 

 

 

简单咩?简单咩?就是用到食材稍多点,,重点素韩大败滴红三文鱼沙拉涂酱,,有真材实料滴三文鱼小粒及马蹄,,玉米,,胡萝卜,,洋葱碎,,混和着蛋黄酱的滋味,,实为吐司,,法棍滴恩物哇,,如此养眼又好味滴开胃菜,,再沉睡滴味蕾,,都能即刻HI起来,,,,,,

 

 

 

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