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卷心菜的两种吃法

依兰朵儿 发表于2011-01-31 22:17:12
我喜欢卷心菜,喜欢它一层层的包裹,今天这道菜是两种口味,第一种是蚝油味的:就是将卷心菜撕成小叶,焯水(时间不能太长哦,要不然口感会很差的),然后蚝油、糖、味极鲜酱油、醋、鸡精、淀粉、花椒水调匀备用,锅热油后,将蒜米、姜末下锅,将调匀的汁倒入,搅拌,等到起泡时,直接倒在焯好的卷心菜上即可,简单美味
     第二款口味只是将调味汁变成了麻汁与蜂蜜,调匀后直接倒在菜上,撒上芝麻装饰即可,一样好味道哦

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