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爱吃甜食是女生的专利,巧克力应该没有女生不爱吧? ~~今天,爸爸带回一大袋巧克力,于是我就想着做这道巧克力雪花饼,还加了我超爱的杏仁粉,有着浓厚的杏仁味,蛮好吃的哦!

巧克力雪花饼

材料:

黑巧克力250克、无盐黄油40克、白砂糖60克、鸡蛋2个、低筋粉70克、杏仁粉100克。

做法:

1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀。

2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发。

3、将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中,搅匀。

4、倒入混合的低粉和杏仁粉,搅拌匀。

5、盖上盖子,放冰箱冷藏1小时。

6、分别准备一些白糖和糖粉。

7、冷藏好的面团取出一小份团成球。

8、滚上一层白砂糖和糖粉,放在烤盘上。

9、全部裹好糖后,烤箱预热170度烤5分钟,再转160度烤8分钟。

其实我觉得这次做的雪花饼干不够好看,雪花不够多的说,大家多多指教哦!

发表于2010-08-19 17:21:46

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