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    好久不做吐司的设想了,这下又重新提起兴致来。这次的酥炸葡萄奶酥不需要用到烤箱,材料普通,做法也很简单的~

香炸葡萄奶酥
材料:
A:白吐司5片、全蛋1个、面包糠1杯
B:奶酥馅:无盐奶油50g、细砂糖30g、全蛋10g、奶粉50g、葡萄干15g、蛋液(沾吐司)50g
 
做法:
1、无盐奶油加细砂糖用橡皮刮刀搅拌均匀。
2、再加入全蛋及奶粉拌匀。
3、最后将葡萄干混合在奶酥馅中。
4、将吐司去皮。
5、取1大汤匙奶酥馅包在白吐司内。
6、将吐司对折成一个三角形,用手沾些蛋液抹在吐司边粘紧。
7、并在吐司两面沾裹均匀的蛋液。
8、最后再沾上面包糠。
9、用油温约170度炸面包角。
10、炸成金黄色即可。

好香哦!哈哈

发表于2011-07-31 10:13:42

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