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鲫鱼豆腐汤

粉红色的回忆 发表于2008-11-21 19:55
前几天去菜场买了鲫鱼做了豆腐汤,今天又跑去买了鲫鱼豆腐,晚上煲了个汤.
 
 
材料:鲫鱼一条,豆腐一块,瘦肉2-3两.姜一块
 
 
做法:把鲫鱼杀好洗净,上热油锅两面煎黄,豆腐切小块,瘦肉切片,姜切片,下适量
 
     水下姜片,煮开后放豆腐瘦肉(我还下了几滴米酒),下适量盐即可
 
 
     (前几天做的呈蛋黄色,可今天做的是呈白色的,不知道是不是因为没像上次用白醋洗下鱼肚里面,好像也没上次做的那么好喝)
 

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