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筒骨海带煲冬瓜

粉红色的回忆 发表于2008-09-29 20:03:33
     原料:猪筒骨一个,海带一个(超市或菜场有卖一块钱一块的),冬瓜1块钱左右,生姜
 
     做法:海带泡发,冬瓜洗净切大块(去皮不去皮都行),锅中放水下筒骨去血水,捞出。
 
           汤锅放适量水,放筒骨和冬瓜,生姜一小块,煲至水开后放海带煲至一小时或一个半小时即
 
           可(注汤快好时放食盐,此汤清凉下火,不必放太多盐有味既可)
          
           

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