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学习---黄豆芽拌韭花

地瓜 发表于2008-09-03 21:57
  最近这段时间猫仔太忙,做饭的重任就落到我的身上。
长这么大还从没拿过铲子,更别说炒出味道好好的菜菜了。
于是上网搜搜赶忙恶补,希望能摸出点道道来,可是什么事都没有近道,只能一步一步慢慢来。
那就从最简单的凉拌菜做起吧!





黄豆芽拌韭花
原料:黄豆芽300克。韭花150克。青红椒各2个。熟玉米粒适量。
调料:蚝油,辣椒粉,陈醋,鸡精,生抽,老抽,香油。
做法:1.青红椒切5cm长的丝,与黄豆芽,韭花一起入开水中焯水,立即放入冷水中晾凉。
2.沥干水后,入大盆中加入玉米粒和调料拌抣即可。

新手,比较喜欢美食,希望大家多指点指点哈~~~

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