客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

变着花样吃---双色椰香糯米滋

风铃子 精华 发表于2011-09-02 13:31:03
比较喜欢吃糯米类食品,因现在市场卖的大多含防腐剂添加剂,对人体无益,所以也不太敢买来吃,自己动手做,健康放心。
一般隔三差五我都会做些,即可当零嘴也可当点心,变着花样吃!
 
双色椰香糯米滋

糯米粉 200克澄粉 20克糖 20克紫薯泥 适量芝麻馅 适量椰丝 适量温水 适量

做法
1.把糯米粉、澄粉和糖混合加温开水搅拌均匀后,分成2粉,其中一份加适量蒸熟的紫薯泥,分别揉匀。
 
 
2.把白色的面团分等份,取一份揉园后压扁,包入芝麻馅。
 
3.取紫色面团,揉园后压扁,包入紫薯馅。封口包圆。
 
4.全部包好后,将糯米团放在涂有油的盆子里滚一下,让面团沾上油。
 
5.将涂过油的团子放在盆子里。准备蒸。
 
6.冷水起锅,中火蒸8分钟即可。
7.趁热将蒸熟的团子在椰丝里滚一下,均匀沾上椰丝。
 
8.沾好了,卖相还不错。不吃时,放进密封容器进冰箱冷藏。
 
 
 
 

风铃子推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类