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干锅鸡腿海参

家有桐宝 精华 发表于2011-02-15 21:57:01
  还是年前天冷做的大杂烩,海参、红腰豆、香菇、鸡腿、鸡翅、、鸡爪五花八门,还应桐桐的要求把熟鸡蛋也放进去,小家伙说焖出来的鸡蛋有味道一点,人小主意大呢。
 
 

 
 
材料:鸡腿、鸡翅、香菇、海参、红腰豆(罐头装)、熟鸡蛋
调料:油,盐,蒜,蒜苗,酱油,白糖
 
做法:
1、鸡腿、鸡翅切块,海参切块(已事先焯水);蒜去皮;蒜苗切段。
2、炒锅下油爆香蒜瓣。
3、下入鸡腿,鸡翅,鸡爪。
4、放酱油,白糖炒至上色。
 
 
 
5、加2碗水入锅烧开。
6、放入剩余材料。
7、一直焖至收汁。
8、放入蒜苗,移入干锅烧热即可。
 
 
 
 
 

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