西红柿炒蛋是道最简单不过的菜式了，可谓老少皆宜，当然最喜欢吃的是小孩，所以这算是我们家出镜率蛮高的一道菜菜，我家桐桐只要有西红柿炒蛋，饭都要多吃不少呢！

 

 

 

 

材料：番茄 鸡蛋

调料：油 盐 糖 小葱

 

做法：

1、番茄切块，鸡蛋打散，小葱切碎。

 

 

2、坐锅放油烧热，倒入鸡蛋。

3、大火快速滑炒后装起。

4、用余油开始炒番茄。

5、要一直炒至出汤，出汤后再加小半碗水进去。

6、等到汤汁渐浓之后把鸡蛋和葱花倒进去。

7、炒匀，放少许白糖及盐调味即可。

 

 

 

 

西红柿炒蛋一定要汁，用这个汁来拌饭可谓无敌美味哦*-*